ВС 19 ноября 2012 в 11:36
Ингредиенты:
- 2 желтых сладких перца
- 300 г зеленой стручковой фасоли
- 30 мл растительного масла
- 1 лайм
- 2 чайные ложки молотой паприки
- 50 г петрушки
Если Вам как-нибудь захочется приготовить легкий, вкусный и нестандартный гарнир — попробуйте этот рецепт. Ничего сложного, минимум времени, но очень интересный и красивый результат!
Очищаем перцы от семян и нарезаем вдоль на узкие полоски.
Перец с фасолью кладем в сковородку. Фасоль можно брать замороженную и готовить прямо из морозилки.
С лайма снимаем цедру. Это удобно сделать мелкой теркой.
В овощи добавляем сок половины лайма и паприку. Готовим, помешивая, еще минут 5, пока овощи не станут более мягкими.
В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень петрушки, солим и через пару минут все будет готово!