Ингредиенты

яйца - 4 шт.
молоко - 0,5 л
мука - 1 стакан
ванилин - 1 шт.
сахар - 4 ст. ложки
сода на кончике ножа - 1 шт.
яблочный джем - 250 г
корица - 1 ч. ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки

Яйца взбить с сахаром, добавить 100мл молока, муку, ванилин и соду, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить остальное молоко, перемешать. Влить подсолнечное масло. Жарить на сковородке без добавления подсолнечного масла (достаточно того, что в тесте).
Джем смешать с корицей, тонким слоем намазать блины.
Блины скрутить в трубочку, сложить и обрезать края.
Получаются вот такие блинчики. Приятного аппетита!