Как безопасно собирать грибы
 Секреты:

1. Ядовитые грибы по большей части имеют пластинчатую структуру.

2. Нельзя собирать грибы, которые растут вблизи дорог, промышленных предприятий, свалок, полей, обработанных химикатами, железнодорожных путей.

3. Лучше не собирать грибы после продолжительной засухи. Подождите пару-тройку дней. Грибы, которые вылезли первыми, вобрали в себя слишком много вредных веществ.

4. Нельзя собирать съедобные грибы, растущие рядом с ядовитыми поганками. На них могли попасть споры от смертельных соседей.

5. Главное правило грибника: не уверен — не бери. Лучше оставить в лесу хороший гриб, чем отравиться.



Как распознать отравление:

Симптомы отравления могут появиться в течение 2 часов после трапезы, а могут задержаться даже на сутки. Но если вы съели грибы и чувствуете дискомфорт, то нужно обратиться к врачу.

Отравление различными грибами даёт разные симптомы, но если у вас проявились какие-то из приведённого ниже списка, надо поднимать тревогу.

- Слабость.
- Тошнота.
- Неестественные зрачки. Они могут быть сужены или расширены.
- Рези в животе, сильная диарея.
- Повышенное слюноотделение.
- Скачки давления.
- Головные боли и головокружение.
- В некоторых случаях пожелтение кожи и белков глаз, как при желтухе.

Отравление грибами не даёт температуры. Если она появилась, значит, причина может быть не в самом грибе, а, к примеру, в бактериях, живущих на нём.

Первая помощь

Самое важное — избавиться от яда, который ещё не успел проникнуть в кровь. Для этого необходимо вызвать рвоту. Выпить большое количество чистой воды и принять активированный уголь: 0,5–1 г/кг массы тела (40–60 г для взрослого человека). Если нет диареи, то можно принять ещё и слабительное. Помогает также слабый раствор марганцовки.

После принятия срочных мер нужно немедленно обратиться к врачу.