Кабачки полезны при многих заболеваниях - желудочно-кишечного тракта, (в том числе желчного пузыря), анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, ожирении.

* Если вы продержитесь на такой диете месяц, то вы смело можете рассчитывать на потерю 3-6 кг, а если в течение недели, то это будет примерно 2-2,5 кг. Помимо потери веса вы оздоровите свой организм. Применять такую диету следует не чаще одного раза в год.

* Помимо кабачков, можно включить в свой рацион сырую морковь и белокочанную капусту, днем можно позволить себе парочку огурчиков, а для улучшения вкусовых качеств овощей их можно заправить 1 ч. ложкой растительного масла и несколькими каплями лимонного сока.

* Кабачковое меню предполагает и наличие в нем фруктов, в обеденное время, во время ужина или полдника дополните ассортимент яблоком, киви, мандаринами, апельсином или скушайте несколько ягод слив.

* Чтобы ваше меню было более сбалансированным, оно должно включать в себя белки, а это значит оно должно предусматривать наличие телятины, нежирной говядины, мясо индейки, курятины, крольчатины.

* Мясные блюда можно заменить рыбными, но предпочтение в этом случае отдается речной рыбе, так как морская не подходит для данной диеты.

* В качестве напитков используется простая питьевая вода, зеленый чай, без добавления сахара, натуральные соки (яблочный, апельсиновый).

* На время диеты следует исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, копчености, кофе и алкоголь.

* Лучше отдавать предпочтение кабачкам с темно-зеленой кожицей, которую не следует удалять, так как в противном случае вы лишитесь 80% полезных веществ.

* Примерное меню на день.

- Первый завтрак Тушеные кабачки 250 г, с овощами 150 г, стакан зеленого чая.
- Второй завтрак Одно яблоко, стакан апельсинового сока или воды.
- Обед Запеченный кабачок 300г, отварное мясо 200г, киви 1шт., или пара слив, стакан зеленого чая.
- Полдник Запеченный кабачок 250 г, капустно-морковный салат 150г, стакан яблочного сока.
- Ужин Чернослив 100г, или две-три сливы, стакан яблочного сока или зеленого чая.