Ингредиенты (2 порции):
- 2 шт картофеля (большого размера)
- 1 куриная грудка (без кожи и костей)
- 4 маринованных или соленых огурца (небольшого размера)
- 200 г шампиньонов консервированных
- 2 яйца
- майонез
- укроп (на украшение)

Понадобится:
- 3 кастрюли для отваривания картофеля, курицы и яиц

Приготовление:
1. Отварите картофель в мундире. Очистите от кожуры и натрите на терке.
2. Отварите яйцо всмятку. Очистите и натрите на терке.
3. Курицу отварите и мелко нарежьте. Огурцы мелко нарежьте. Шампиньоны осушите и мелко нарежьте.
4. Выложите салат слоями:
- половина картофеля, сверху майонез
- курица, сверху майонез
- огурец, сверху майонез
- шампиньоны, сверху майонез
- яйцо, сверху майонез
- оставшийся картофель, сверху майонез и укроп
5. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался.