Ингредиенты:
Куриная грудка - 600 г
Соль - 5 г
Перец черный молотый - 5 г
Куриное яйцо - 3 шт.
Лесные грибы ассорти - 200 г
Плавленый сыр - 200 г
Базилик свежий зеленый - 100 г

Развернуть куриные грудки и краями одной стороны сложить друг на друга. Порезать пластами грудки и разбить молоточком по всей шкурке не очень тонко.
Посолить, поперчить, выдавить чеснок. Из трех яиц поджарить омлет, порезать его на кусочки (можно вилкой) и выложить его на грудки в произвольной форме. Омлет засыпаем любыми жареными грибами. На грибы резаную зелень и тертый плавленный сырок.
Свернут все это рулетом, замотать ниткой, положить в фольгу и в духовку минут на 30.
Остудить и нарезать. Приятного аппетита!