Имбирный чай - прекрасное натуральное средство от простуды. Паста из молотого имбиря - хорошее домашнее средство при болях в мышцах и головы.

Имбирь содержит эфирные масла: камфин, феландрин, цинеол, борнеол, цитрал, отвечающие за аромат и гингерол, который отвечает за острый жгучий вкус корня. Имбирь содержит витамины A, С, B1, B2, магний, фосфор, железо, кальций, натрий, цинк и калий. Корень содержит аминокислоты триптофан, фениланин, треонин, лейзин, валин, метионин. Все элементы положительно действуют на работу пищеварительного тракта, улучшают выработку желудочного сока и стимулируют кроветворение, нормализует кровообращение. Имбирь - великолепный спазмолитик и эффективен при различных болях в животе, при кишечных, почечных, желчных коликах. Его употребляют при метеоризме и диарее. В то же время имбирь используется и как слабительное средство. Его часто применяют в качестве лекарства или в смесях для заваривания.

Корень имбиря, особенно свежий, обладает отхаркивающим, потогонным, болеутоляющим и противорвотным средством, отчего рекомендуется при сильных простудах в комплексном лечении. Но главное назначение имбиря - облегчать усваивание пищи, особенно жирной, жареной и тяжелой. Имбирь улучшает аппетит, великолепно согревает в непогоду и может быть прекрасной добавкой к мясной и рыбной пище. Свойства имбиря таковы, что его активно используют для нейтрализации животных ядов и при отравлении грибами. В том числе имбирь способствует выведению шлаков и пищевых токсинов, отравляющих организм.

Хорошая новость для тех, кто активно борется с избытком холестерина в организме: имбирь снижает холестерин.

Мария Крупина