Хочу поделиться рецептом вкусного и простого сметанника.

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан

Яйца – 2 шт.

Сметана – 1 стакан

Мука – 1, 5 стакана

Сода – 1 чайная ложка (соду гасить уксусом).

Для пропитки и украшения : клубничный сироп (можно и другой), сахарная пудра , шоколад.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром. Затем добавляем сметану, соду, муку и все тщательно перемешиваем до однородного состояния. Тесто готово. Выливаем тесто в силиконовую форму (либо в форму с антипригарным покрытием) и выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. Проверяем готовность зубочисткой либо спичкой (если при прокаливании пирога посредине спичка сухая – сметанник испекся).

Когда сметанник остынет, разрезаем его пополам и смазываем два коржа клубничным сиропом. Два коржа соединяем, посыпаем сахарной пудрой и тертым шоколадом. Рецепт очень простой и вкусный.

Попробуйте! Приятного аппетита!

Автор рецепта Светлана Демочко, Запорожская обл., пгт. Черниговка